De KPS 60 hoge capaciteit blast-chiller/vriezer is ontworpen om 60 kg product van +70°C naar +3°C af te koelen in 90 minuten.

De KPS 60 kan afzonderlijk worden gebruikt of als een schakel in een ontkoppeld kookproces. Een ontkoppeld kookproces levert duidelijke besparingen door efficiënter gebruik van de keuken en keukenapparatuur terwijl eveneens economischer met de ingrediënten wordt omgegaan. Het geheel maakt ook een meer constante kwaliteit mogelijk.  

• Standaard: Deur rechts of linksdraaiend (linksdraaiend alleen vanaf fabriek)
• Koelcapaciteit bij -10°C: 4588 Watt
• Aansluitspanning: 3x400 V, 50 Hz
• Snelkoel capaciteit: 60 kg van +70°C tot +3°C in 90 min.
• Geluidsniveau: 63,0 dB(A)
• Let op: de kast dient aangesloten te worden op een externe waterafvoer.

De KPS 60 wordt standaard als shock koeler geleverd. Het is ook mogelijk om de KPS 60 als shock koeler/vriezer te gebruiken. Neem hiervoor contact op met onze verkoopafdeling. 
U dient in dat geval ook de optionele vloer aan te schaffen.