Snowflake SBU40HT Blastchiller

De nieuwe Snowflake Blast Chiller – vriezers beantwoorden aan de fundamentele eisen van uw kook-vries operatie en dat met extreem gebruiksgemak.

Voedselveiligheid & -kwaliteit

Als de gebruiker voedsel in de blast chiller plaatst en vergeet deze aan te zetten, wordt automatisch een tijdscyclus gestart. Na elke cyclus wordt voedselveiligheid gegarandeerd door automatisch omschakelen naar de bewaarstand ( +/- ). Cycli in HARD- en ZACHT-modi zijn beschikbaar met betrekking tot alle types voedsel.

Eenvoudig te reinigen

Duurzame constructie uit roestvrijstaal met gladde oppervlakken en afgeronde interne hoeken. Het scharnierende ventilatorafdekpaneel geeft tijdens het reinigen eenvoudige toegang tot de verdamper en ventilator. Ook de roostersteunen kunnen eenvoudig worden verwijderd om te reinigen. De deur heeft een eenvoudig te verwijderen magnetische dichting.

Algemeen:

• Uitstekende ergonomie met het controlepaneel op een gebruiksvriendelijke plaats.
• Omkeerbare deur.
• In hoogte verstelbare roestvrijstalen poten van 75 tot 108 mm.
• Verwijderbaar rek met 5 of 10 posities, 66.5 mm tussenruimte, geschikt voor 1/1 GN bakken.
• Met interne kernvoeler en uitwendige lekbak.

Specificaties:

• Elektrische verbindingsbelasting: 3.2 kW
• Elektrische verbinding: 400 V, 3N-/50 Hz
• Afmetingen: 800x830x1850 mm (bxdxh)
• Koelmiddel: R404A
• CO2 Equivalent (kg): 7844
• Netto gewicht (kg): 200
• Bruto gewicht verpakt (kg): 225
• Klimaat klasse: 4
• Interieur: Stainless steel AISI 304
• Buitenkant: Stainless steel AISI 304
• Aantal roosters: 10
• Koeling: 42kg from +90°C to +3°C in 90 min
• Vriezen: 25kg from +90°C to -18°C in 240 min